很多的人都非常的喜欢吃猪肝，经常吃猪肝对身体也是有好处的，孕妈妈可以吃猪肝吗？孕妈妈吃猪肝有哪些好处呢？猪肝的做法有哪些呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

　　孕妇可以吃猪肝吗

　　孕妇能吃猪肝。

　　专家认为，孕妇还是可以适当吃一点猪肝的。猪肝中富含铁，现代科学检测出，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。

　　猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。另外，猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以 入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

　　但中医认为，猪肝固然可以补血，所以一定要适度进食。而且有调查显示，在代孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，代孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在代孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，可以多吃些补铁食物代替猪肝。

　　猪肝的做法

　　猪肝粥

　　原料：猪肝100克，粳米100克，葱、姜、盐、香油、酱油各适量。

　　做法：

　　1、先将猪肝洗净切细，葱洗净切花，姜切细末，再把猪肝、姜同放一碗内，以酱油浸之，备用。

　　2、再将粳米淘洗干净，入锅，加水先用旺火烧开，再转用文火熬煮，粥将熟时放入猪肝末，再稍煮片刻，加入香油、葱花即成。

　　肉片炖猪肝

　　原料：猪肝150克，猪瘦肉150克，青菜200克，精盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量。

　　做法：

　　1、将猪肝、瘦肉分别切成片，放碗中，用湿淀粉拌匀，将青菜洗净切段。

　　2、锅内放清水烧开，下入拌匀的肝片、肉片汆一下，捞出待用。

　　3、沙锅内下熟猪油烧热，放上汤、精盐、味精，烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟，撇去浮沫，撒上香葱末即可。